Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Salçalı arpa şehriye çorbası, lezzetli ve besleyici bir Türk çorbasıdır. Bu çorba, arpa şehriye, salça, sebzeler ve baharatlar ile hazırlanır. Nasıl yapılır? İşte kolayca yapabileceğiniz salçalı arpa şehriye çorbası tarifi!
Salçalı arpa şehriye çorbası nasıl yapılır? Salçalı arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu çorba, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. İşte salçalı arpa şehriye çorbasının yapılışı:
İlk olarak, bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Ardından, soğanları doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurma işlemine devam edin.
Sonra, tencereye salça ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin.
Daha sonra, tencereye arpa şehriyeyi ekleyin ve karıştırarak kavurun. Arpa şehriyeler hafifçe renk değiştirene kadar kavurma işlemine devam edin.
Ardından, tencereye tuz, kara biber ve sıcak su ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından ocağı kısarak çorbayı pişirin.
Çorba piştikten sonra, ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine taze nane veya limon dilimleri ekleyerek çorbanın lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!
| Salçalı arpa şehriye çorbası nasıl yapılır? |
| Bir tencereye yağı ekleyin ve üzerine şehriyeleri ekleyerek kavurun. |
| Salçayı ekleyip kısık ateşte biraz daha kavurun. |
| Tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. |
| Tuz ve baharatları ekleyerek çorbayı karıştırın ve pişirin. |
- Çorbayı ocaktan alın ve üzerine tereyağı ve nane ekleyin.
- Servis yapmadan önce limon sıkarak çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.
- Salçalı arpa şehriye çorbasını sıcak olarak servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
İçindekiler
- Salçalı Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır?
- Salçalı Arpa Şehriye Çorbası için hangi malzemeler kullanılır?
- Salçalı Arpa Şehriye Çorbası hangi yemeklerle birlikte yenir?
- Salçalı Arpa Şehriye Çorbası kaç kişilik yapılır?
- Salçalı Arpa Şehriye Çorbası ne kadar sürede pişer?
- Salçalı Arpa Şehriye Çorbası nasıl saklanır?
- Salçalı Arpa Şehriye Çorbası hangi mevsimde tercih edilir?
- Salçalı Arpa Şehriye Çorbası’nın besin değerleri nelerdir?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası, oldukça lezzetli ve besleyici bir çorba tarifidir. İlk olarak, bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve üzerine ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Ardından, salçayı ekleyin ve kısık ateşte salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra, arpa şehriyelerini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Tencereye su veya tavuk suyu ekleyerek çorbayı kaynatın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyin. Arpa şehriyeleri yumuşayana kadar çorbayı pişirin. Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış maydanoz veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
| Malzemeler | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
| 1 su bardağı salçalı arpa şehriye | 10 dakika | 20 dakika |
| 1 yemek kaşığı tereyağı | ||
| 1 yemek kaşığı sıvı yağ | ||
| 1 adet soğan | ||
| 2 diş sarımsak | ||
| 1 yemek kaşığı domates salçası | ||
| 7 su bardağı su | ||
| Tuz, karabiber, pul biber | ||
| Tarif | ||
| 1. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. | ||
| 2. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. | ||
| 3. Domates salçasını ekleyip karıştırın. | ||
| 4. Salçalı karışıma salçalı arpa şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. | ||
| 5. Suyu ekleyip kaynamaya bırakın. | ||
| 6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. | ||
| 7. Orta ateşte arpa şehriyeleri pişene kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın. | ||
| 8. Sıcak olarak servis yapın. |
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası için hangi malzemeler kullanılır?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: sıvı yağ, soğan, salça, arpa şehriye, su veya tavuk suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatlar. Ayrıca, servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası hangi yemeklerle birlikte yenir?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir. Özellikle et yemekleri, pilav veya makarna gibi yanında garnitür olarak tercih edilebilir. Ayrıca, salata veya ekmek ile birlikte de tüketebilirsiniz.
- Köfte
- Pilav
- Et yemekleri
- Taze veya kuru fasulye
- Yoğurtlu mezeler
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası kaç kişilik yapılır?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası tarifi genellikle 4-6 kişilik olarak hazırlanır. Ancak, kişi sayısına göre malzemeleri artırarak veya azaltarak çorbanın miktarını ayarlayabilirsiniz.
| Malzemeler | Porsiyon Miktarı | Kişilik Sayısı |
| Salçalı Arpa Şehriye | 1 su bardağı | 4 kişilik |
| Su | 6 su bardağı | |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı | |
| Terbiyesi İçin Yoğurt | 1 su bardağı | |
| Un | 1 yemek kaşığı | |
| Nane | 1 çay kaşığı |
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası ne kadar sürede pişer?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası genellikle yaklaşık 30-40 dakika arasında pişirilir. Bu süre arpa şehriyelerinin tamamen yumuşayana kadar olan süreyi kapsar.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası genellikle 30-40 dakika arasında pişirilir.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası nasıl saklanır?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası pişirdikten sonra buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece çorba 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Tekrar ısıtmak için, çorbayı tencereye alarak kısık ateşte ısıtmanız yeterlidir.
Salçalı arpa şehriye çorbasını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası hangi mevsimde tercih edilir?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası genellikle kış aylarında tercih edilen bir çorba tarifidir. Sıcak ve besleyici olması sebebiyle soğuk havalarda vücudu ısıtıcı bir etkisi vardır. Ancak, isterseniz her mevsimde de tüketebilirsiniz.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası için öncelikle bir tencerede tereyağı eritilir ve üzerine arpa şehriyeler eklenerek kavrulur. Daha sonra salça eklenir ve kısa bir süre karıştırılır. Ardından su eklenerek çorba kaynamaya bırakılır. Tuz ve baharatlarla tatlandırıldıktan sonra ocaktan alınarak servis edilir.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası hangi mevsimde tercih edilir?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası, soğuk kış günlerinde tercih edilen bir çorbadır. Özellikle soğuk havalarda vücudu ısıtması ve içerdiği besleyici malzemelerle enerji vermesi nedeniyle tercih edilir.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası hangi malzemelerle zenginleştirilebilir?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası, isteğe bağlı olarak tavuk suyu, sebzeler, et suyu veya baharatlarla zenginleştirilebilir. Bu şekilde çorbanın lezzeti ve besin değeri artırılabilir.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası’nın besin değerleri nelerdir?
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası sağlıklı bir çorba seçeneği olup, içerdiği arpa şehriyeleri sayesinde lif ve protein açısından zengindir. Ayrıca, içerdiği sebzeler ve baharatlar da çorbaya vitamin ve mineral katkısı sağlar. Ancak, besin değerleri kişiye ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.